1か月で気づいたこと！？

とりあえず1か月開けてみて思った事、実感したこと、金曜日が一番暇ですね。笑

平日の方が忙しいし、金曜日はやっぱり皆んなお店を決めているのか、金曜日わりと毎週死んでます。。。

周りのお店もほんまに金曜日ガラガラ。

とりあえず昨日は常連さんで助かりましたー(^-^)

今日は知り合いと常連さんとでほぼ満席の2回転でした(^-^)

ありがとうございますm(__)m

もう少し料理の提供スピード上げていかないと(･･;)

料理美味しくても遅いだけでそれだけで満足度は下がってしまうし、もったいないし、申し訳ないですからねー(u_u)

色々と試しながら早く安定させていきます！！